本文摘要：对于吃鱼，大家都喜欢怎样吃呀？喜欢煎的、炸的、炖的、蒸的还是焗的呢？我家吃鱼，一般比力喜欢清蒸，简朴营养好吃，不外今天要给大家分享的这一道鱼，是一个新服法，不清蒸，做法也一样简朴，比清蒸鱼的味道要香许多，而且入味好吃，喜欢的朋侪不妨试试哦。食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。详细做法步骤如下：第一步：准备一条草鱼，处置惩罚好后再把鱼洗洁净，一定要把鱼肚子内里的黑膜清洗洁净，要否则它泥腥味比力重。

对于吃鱼，大家都喜欢怎样吃呀？喜欢煎的、炸的、炖的、蒸的还是焗的呢？我家吃鱼，一般比力喜欢清蒸，简朴营养好吃，不外今天要给大家分享的这一道鱼，是一个新服法，不清蒸，做法也一样简朴，比清蒸鱼的味道要香许多，而且入味好吃，喜欢的朋侪不妨试试哦。食材准备：草鱼1条，金针菇1把，姜，洋葱，青红椒，蚝油，料酒，40g奥尔良腌料，生抽，花生油等。详细做法步骤如下：第一步：准备一条草鱼，处置惩罚好后再把鱼洗洁净，一定要把鱼肚子内里的黑膜清洗洁净，要否则它泥腥味比力重。

第二步：清洗洁净的鱼切块，切好放入大碗中，然后洒上点料酒，40g奥尔良腌料，蚝油少许，生抽少许，把它搅拌匀称，搅拌匀称后腌制10分钟。第三步：准备一小把金针菇，把老的根部去掉，再撕开清洗洁净，洗好放一边沥干水分。

第四步：准备一块姜切片，半个洋葱切丝，青红椒各一个，去籽切粒，放一边备用。第五步：准备一个砂锅，锅中洒上一层花生油，铺入准备好的姜片，不要层在一起哦，加入洋葱丝，再摆入沥干水分的金针菇。第六步：金针菇铺平后，摆入腌制好的鱼块，只管摆好一点，不要重叠在一起，摆好后，把碗中多余的腌料也倒进去，最后加入半碗清水，盖上锅盖，调中火煲15分钟。

第七步：时间煲得差不多了，一股浓浓的香味出来了，好香啊！我们现在撒入青红椒粒，再盖上锅盖焖多一分钟。第八步：时间到了，可以关火开吃了，整锅端上桌，逐步吃，冬天也不怕冷，因为砂锅保温效果特别好，所以在冬天我都喜欢用砂锅做菜。这一道奥尔良草鱼煲就做好了，香气四溢，鱼肉嫩滑，喜欢的朋侪试一下！【小贴士】用砂锅这样做鱼，比清蒸的营养好吃，而且简朴下饭，喜欢吃鱼的朋侪，赶快试试这一个新服法吧。此图文原创作者：客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！世间唯有美食与爱不行辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男子！这里没有华美的语言，没有华丽堂皇的情况，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处接待列位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更鲜味的食物！。

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